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28年度産新米 ご好評につき完売しました!!
 人気のお米 絶対おいしい

「大分県玖珠産 ひとめぼれ」 

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昔、この地にあった大きなクスの木を大男が伐り倒した切株だという伝説の残る伐株山(きりかぶさん)のふもと、玖珠町の美味しい米どころ山田地区で 栽培した特別栽培米です。毎年一部の田のみで作っている、「ひとめぼれ」の掛け干し米をおわけ致します。精米にもこだわった美味しいお米を、是非食べてみ て下さい。

     

特栽米(特別栽培米)ってなに?
各地域で慣行的に散布されている節減対象農薬や化学肥料に比べて、節減対象農薬の使用回数が半分以下、 化学肥料の窒素成分量が半分以下で栽培されたお米です。
普通に栽培されているお米より減農薬・減化学肥料のお米という事になります。

 ”ひとめぼれ”ってどんな品種なの?
 耐冷性が強く栽培がしやすいため、全国各地で作られているお米の 品種です。食味は『柔らかくて風味が良く粘り気が強い、また冷めても美味しい』という特徴があります。

掛け干し(かけぼし)ってなに?
掛け干しとは、刈り取った稲を束にして、竹竿に掛けていき、数週間天日干しにして自然乾燥させる、昔な がらの稲の収穫方法です。稲木(いなぎ)、稲掛け(いねかけ)、稲機(いなばた)、稲架(はさ)などともいいます。一束ずつ掛けるので、変な労力と時間がかかります
一昔前までは、どこの田んぼでも掛け干しの風景が見られ、秋の到来を実感した ものですが、現在では労力の少ないコンバインや乾燥機が主流となり年々減少していっています。

掛け干し(かけぼし)をしたお米って何故おいしいの?
日中は太陽の光と秋の風で天日干しされ、夜は冷たい気温で実が引き締まる。これを数週間じっくり時間を かけて行う』事により均等に乾燥され、高温で素早く乾燥させる乾燥機とは違った美味しいお米となります。
また長期間、穂先を下にして乾かす事により、稲の茎葉の養分を米がゆっくり 吸収して、さらに米の美味しさが良くなるという理由もあります。

 

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この時期にだけ見れる逆さ伐り株山
パラグライダーが飛んでいるのが見えるでしょうか?

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83歳のおばあちゃん、今年もまだまだ頑張る♪(っ`・ω・´)っフレーフレー!!!

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毎年パラグライダーに見降ろされながらの作業です。ちっちゃいけど、飛んでます。
26年9月21日撮影


掛け干し米「ひとめぼれ」 特別栽培米 白米

28年度産新米 売切れました! 

食味を落とさないこだわりの精米。
色彩選別機にかけたきれいなお米です。

 収穫・発送予定日は天候により前後致しますのであらかじめご了承下さい。

売り切れまでの限定販売です。
梅雨入り後は販売しません。

保冷庫が無いので年間予約は受け付けられません。 

白米  5kg
2,700円

 白米10kg
5,300円

 白米30kg
15,000円

 

商品
001tn-01
ひとめぼれ(掛け干し)
価格
2,700 円
数量

※別途 送料、振込手数料がかかります。

代金引換をご希望の場合は代引き手数料(一律390円)が必要です。

送料について


掛け干し米「ひとめぼれ」 特別栽培米 玄米

28年度産新米 売切れました!

 玄米  5kg 

2,100円

玄米10kg
4,200円

 玄米30kg
12,500円

 

商品
001tn-03
ひとめぼれ(掛け干し玄米)
価格
2,100 円
数量

別途 送料、振込手数料がかかります。

代金引換をご希望の場合は代引き手数料(一律390円)が必要です。
送料について 

【玄米をご注文の方へ】 ※玄米30kgのみ精米を受け付けます。
白米でほしい方は商品カート内で精米込みを選んでください。
  精米して発送致します。精米代600円。 
玄米は精米の過程で1割~1.5割(精米の精度により)目減りします。

 


「ひとめぼれ」 特別栽培米 白米

28年度産新米 売切れました!

NEC 0289▲コンバインで刈り取る田んぼ。台風が来ると言うので大急ぎで刈りました。
平成24年9月28日撮影

 食味を落とさないこだわりの精米。

色彩選別機にかけたきれいなお米です。

売り切れまでの限定販売となります。年内に無くなると思われます ) 

保冷庫が無いので年間予約は受け付けられません。

白米  5kg
2,300円

 白米10kg
4,600円

 白米30kg
13,000円

 

商品
001tn-02
ひとめぼれ
価格
2,300 円
数量

※別途 送料、振込手数料がかかります。
代金引換をご希望の場合は代引き手数料(一律390円)が必要です。
送料について


 

「ひとめぼれ」 特別栽培米 玄米

28年度産新米 売切れました!

売り切れまでの限定販売となります。(年内に無くなると思われます ) 

保冷庫が無いので年間予約は受け付けられません。

玄米を一括で必要な方は11月中旬までに申し込み下さい

玄米  5kg
1,900円

玄米10kg
3,700円

 玄米30kg
11,000円

 

商品
001tn-04
ひとめぼれ(玄米)
価格
1,900 円
数量

別途 送料、振込手数料がかかります。
代金引換をご希望の場合は代引き手数料(一律390円)が必要です。
送料について

【玄米をご注文の方へ】 ※玄米30kgのみ精米を受け付けます。
白米でほしい方は商品カート内で精米込みを選んでください。
精米して発送致します(精米代600円)
玄米は精米の過程で1割~1.5割(精米の精度により)目減りします。