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7月8日 八幡小学校で梅干しづくりの続きをしました。
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6月17日に始めた梅干しづくりの続きをしました。今回は、干しておいた梅をシソと漬け込む作業です。

たくさんのシソの葉を摘み取り、水洗いしました。

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洗ったシソをしぼると、濃い赤紫色の汁が出てきました。そこに酢を足すと鮮やかなピンク色に!
「色が変わった!」と子供達も驚いていました(*'ω'*) 

そこに干しておいた梅を入れて、しばらく漬け込みます。

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 シソの色の変化も子供たちにとっては不思議な現象!身近なことから不思議を見つけて、学んでいってほしいですね(*´▽`*)