7月8日　八幡小学校で梅干しづくりの続きをしました。
  

6月17日に始めた梅干しづくりの続きをしました。今回は、干しておいた梅をシソと漬け込む作業です。

たくさんのシソの葉を摘み取り、水洗いしました。

洗ったシソをしぼると、濃い赤紫色の汁が出てきました。そこに酢を足すと鮮やかなピンク色に！
「色が変わった！」と子供達も驚いていました(*'ω'*)　

そこに干しておいた梅を入れて、しばらく漬け込みます。

 シソの色の変化も子供たちにとっては不思議な現象！身近なことから不思議を見つけて、学んでいってほしいですね(*´▽｀*)